| Proteínas
y peso propio |
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Generalmente se pueden prever el rendimiento y la calidad de gránulos
para una fórmula si se conocen de antemano el contenido
de proteínas y el peso propio de sus ingredientes. Los
ingredientes que contienen muchas proteínas se plastifican
con el calor y permiten elaborar productos de alta calidad; los
que se caracterizan por alto peso propio contribuyen a un gran
rendimiento.
Por eso los piensos con alto contenido de proteínas naturales
y gran peso propio garantizan un buen rendimiento y una buena
calidad del producto. No obstante, si el contenido de proteínas
es bajo pero el peso propio alto, hay que esperar un buen rendimiento
pero gránulos de baja calidad. Un ejemplo de este tipo
de materia prima es el maíz machacado.
Por el contrario, los piensos que contienen muchas proteínas
y tienen el peso propio relativamente bajo dan lugar a un buen
producto pero con un rendimiento bajo. Ejemplos de este tipo de
ingredientes: alfalfa, mazorcas de maíz machacadas con
trigo, cáscaras de semillas de algodón y pienso
de trigo aglutinado.
El peso propio es el factor decisivo para el cálculo
del rendimiento de una granuladora. Las materias primas ligeras,
con alto contenida en fibra siempre darán lugar a una producción
más baja.
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