Temperatura surowca powinna wynosić około 75 – 85oC
a zawartość wilgoci w kondycjonowanym surowcu powinna sięgać ok.
17%. Nadmierna różnica temperatury między surowcem kondycjonowanym
wychodzącym z mieszalnika a temperaturą granulki wychodzącej z
matrycy (rzędu +3 – 6oC) jest oznaką, że surowiec nie
jest wystarczająco tłusty/nasmarowany/oleisty, lub że nie używamy
wystarczająco dużo pary, albo matryca jest nazbyt gruba jak na
nasze potrzeby.
Jeżeli mamy trudności w osiągnięciu odpowiedniej temperatury
bez nadmiernego wzrostu wilgotności, może to być spowodowane tym
że:
- jakość pary nie jest wystarczająco dobra
- początkowa zawartość wilgoci w surowcu jest za wysoka
- mamy do czynienia z dwoma wymienionymi wyżej przyczynami
jednocześnie.
Jeśli temperatura granulki po wyjściu z chłodziarki jest za wysoka
(np. wyższa o 6oC od temp. otoczenia) najprawdopodobniej
mamy źle wymiarowaną chłodziarkę/o nieodpowiednich rozmiarach
lub czas pozostawania w niej granulek jest nazbyt krótki, albo
też niewystarczająca jest ilość powietrza (dwa ostatnie czynniki
mogą wystąpić jednocześnie).
Wilgotność końcowa produktu powinna być prawie jednakowa jak
wilgotność surowca, to oznacza, iż w trakcie chłodzenia powinna
zostać wyeliminowana wilgoć z kondycjonowania parą, jednocześnie
zawartość wilgoci w granulce nie powinna być niższa niż na początku
w surowcu – chłodziarka powinna bowiem chłodzić ale nie wysuszać.
Nazbyt duża zawartość pyłu w granulacie lub niewystarczająca
twardość granulek są oznaką, że surowiec nie był stosownie kondycjonowany
lub matryca nie jest odpowiednio sprężająca jak na nasze konkretne
potrzeby.
Wydajność granulatora można łatwo określić zbierając do worka
granulat wyprodukowany w ciągu 20-30 sekund, ważąc go i mnożąc
otrzymane wyniki.
|