JAK WAŻNA JEST GĘSTOŚĆ PRODUKTU W GRANULACJI KARMY DLA
RYB
Układ trawienny ryb jest bardzo krótki (dla przykładu: dziesięć
razy krótszy od układu trawiennego świń) dlatego ich karma musi
być lekkostrawna. Zarówno rozmiary jak i kształt granulek muszą
być dostosowane do wielkości ryb. Poza tym granulki powinny tak
zachowywać się w wodzie: tonąć lub unosić się na powierzchni,
aby odpowiadało to nawykom żywieniowym zwierząt; a ta cecha karmy
zależy od gęstości granulatu.
WYMOGI JAKOŚCIOWE KARMY DLA RYB
Ryby mogą być mięsożerne (łosoś, pstrąg), wszystkożerne (karp)
lub roślinożerne (karp roślinożerny). Dobierając odpowiednią dla
nich formułę należy mieć na uwadze różne nawyki żywieniowe:
Ryby przydenne zwykle konsumują pokarm na dnie zbiornika i jedzą
6 razy wolniej niż mięsożercy. Ich karma nie powinna poruszac
się w wodzie.
Ryby drapieżne łapią pokarm kiedy ten opada powoli na dno, dlatego
te ryby zwykle nie jedzą karmy blisko dna.
Krewetki i inne skorupiaki jedzą wyłącznie na dnie zbiornika.
Dlatego karma dla nich musi wytrzymać w wodzie (nie rozpuścić
się) przez kilka godzin.
RODZAJE KARMY DLA RYB
W zależności od gęstości produktu uzyskamy karmę o różnych właściwościach,
odpowiednią dla nawyków żywieniowych ryb, które wyjaśniono powyżej:
- Karmę pływającą na powierzchni dla ryb ciepłowodnych,
- Karmę wolno tonącą dla ryb drapieżnych zimnowodnych,
- Karmę tonącą, odporną na wodę, dla ryb ciepłowodnych
- Karmę tonącą, bardzo odporną na wodę, dla krewetek i innych
skorupiaków
W okresie wzrostu ryby mogą potrzebować granulek o 12 różnych
wielkościach, od 0.05 mm do 12 mm. Jeżeli damy rybom karmę za
małą lub za dużą, nie zjedzą jej.
PROCES PRODUKCYJNY
Od gęstości (ciężaru właściwego) zależy czy granulki będą unosić
się na powierzchni wody, czy będą tonąć. Granulki pływające na
powierzchni mają ciężar właściwy rzędu 450-550 g/dm3, natomiast
granulki tonące, około 550-650 g/dm3.
Przed granulacją (lub ekstruzją) składniki muszą zostać poddane
kondycjonowaniu za pomocą wody i pary. Temperatura kondycjonowania
wynosi 80 - 90oC, zawartość wilgoci w mieszance bezpośrednio przed
granulacją wynosi 15-16%, jeżeli użyjemy ekspandera wyniesie 18-20%,
a w przypadku ekstrudera 25-30%.
GRANULATOR
W procesie granulacji produkt jest wyciskany przez perforowaną
matrycę, a jego gęstość zawsze przekracza 650g/dm3. Dlatego ten
sposób nadaje się do produkcji granulatu tonącego.
GRANULATOR POPRZEDZONY EKSPANDEREM
Na linii produkcyjnej przed granulatorem występuje ekspander,
w którym przez krótki okres czasu, surowce są poddawane obróbce
w wysokiej temperaturze, podobnie jak w ekstruderze. Wyprodukowane
w ten sposób granulki charakteryzują się mniejszą ścieralnością
niż produkt, który był tylko granulowany.
EKSTRUDER LUB EKSPANDER Z MATRYCĄ PERFOROWANĄ
Aby uniknąć niedogodności związanych z funkcjonowaniem zwykłego
granulatora lub granulatora z ekspanderem, wyprodukowano ekspander
wyposażony w system ogrzewania i chłodzenia, dzięki czemu można
wpływać na ekspansję i tym samym, kontrolując temperaturę, na
gęstość produktu.
Jeżeli porównamy granulaty uzyskane w tych trzech różnych procesach
produkcyjnych okaże się, że karma z ekstrudera tonie o połowę
wolniej niż karma wyprodukowana w zwykłym granulatorze.
Gęstość można modyfikować także dodając do formuły olej. Od ilości
dodanego oleju zależeć będzie czy karma będzie pływać czy tonąć,
a gęstość mieszanki wykonanej na bazie tej samej formuły można
modyfikować tak, że będzie ona wynosić od 430 – 550 g/l.
WNIOSKI KOŃCOWE
Warunkiem prawidłowej hodowli ryb jest dostosowanie gęstości granulek
do nawyków żywieniowych poszczególnych hodowanych gatunków. Dzięki
temu unikniemy też marnotrawstwa i zapobiegniemy nadmiernemu zanieczyszczeniu
wody jakie powoduje rozpuszczanie się nie zjedzonej karmy. Producent
może wpływać na gęstość paszy dla ryb dzięki zastosowaniu ekstrudera
lub ekspandera i dzięki dobraniu odpowiednich warunków obróbki
surowców granulatu.
Ostatnia aktualizacja: piątek, 10 sierpień 2001
|
