Formule o ingredienti con molto amido producono con difficoltà pellet resistenti. L'effetto legante degli amidi può essere attivato solamente con alte temperature ed umidità. Il materiale gelatinizzato agisce come legante per produrre la qualità di pellet desiderata.

IMPORTANTE: se, per qualsiasi ragione, gli amidi naturali di un mangime sono stati gelatinizzati prima della pellettatura, si puo prevedere una qualità di pellet scadente. Un esempio è l'essicazione dei cereali ad alte temperature che provoca una pre-gelatinizzazione.