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Vantaggi:
- Alta capacità
- Minor rischio di intasamento
- Possibilità di lavorare con piu umidità
- Possibilità di condizionare la farina ad una temperatura maggiore
- Adattabilità ad un maggior varieta di formule
- Riduzione dei costi legati all’usura di trafila e camicie
dei rulli
- Minore stress delle macchine
- diminuzione dei costi energetici
Svantaggi:
- Aumento della richiesta di vapore
- Possibilita di problemi nel raffreddamento
dovuti alle piu alte temperature di
condizionamento
- Necessita di maggior impegno ed esperienza
dell’operatore per garantire la
qualita del pellet
- Aspetto opaco del pellets
- Minor densità del pellets
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